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17 ème Congrès ICC des Céréales et du Pain

Le 17 ème Congrès ICC des Céréales et du Pain - 22-25 Avril 2024 à Nantes

Ce colloque qui a lieu tous les 4 ans est organisé cette année à Nantes grâce notamment à l’implication de nos collègues de BIA du centre INRAE de Nantes et à la cellule de l’ICC (International Association pour les sciences et la technologie des céréales). Il rassemble en général de nombreux scientifiques du domaine travaillant sur les céréales, des technologues, des meuniers, boulangers fournisseur d’ingrédients, et d’équipements du monde entier. L’évènement est essentiellement centré cette année sur les systèmes alimentaires durables mettant en œuvre des céréales de bonne qualité nutritionnelle.

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