Vous êtes plus de 70 à avoir répondu au formulaire de pré-inscription. Près de 50 projets en cours
ont été identifiés, à des échelles internationales, européennes, nationales ou régionales.

Au côté de thèmes relatifs à l’amont agricole (sélection variétale, symbiose racinaire, techniques
culturales dont les cultures associées, réduction de l’usage des pesticides...), un fort poids de sujets
relatifs à l’alimentation humaine ressort (par exemple, sur les processus de transformation, les
comportements des consommateurs, les systèmes alimentaires territoriaux...) tandis que le thème de
l’alimentation animale apparaît nettement moins présent. Les espèces à graines occupent un poids
important comparativement aux espèces fourragères...

L’objectif de la journée est de : (i) assurer une meilleure information de tous sur l’écosystème des
projets en cours concernant les légumineuses à graines, fourragères et de service, (ii) identifier des
complémentarités entre projets, (iii) relever des domaines de recherche peu ou pas explorés par les
projets actuels, (iv) proposer de nouveaux fronts de recherche issus de nos réflexions communes.

Après une mise en perspective de l’inventaire des projets (avec la mise à disposition d’un livret de
synthèse des projets recensés), plusieurs ateliers autour de questions d’intérêt commun favoriseront
une inter-connaissance entre projets. Par des questions transversales, vous serez amenés à préciser
les objectifs de construction de nouvelles connaissances de vos projets. De ces échanges en ateliers,
les rapporteurs présenteront, en plénier, les champs de convergence, de complémentarité, les trous
de connaissance, ainsi que les nouvelles questions, identifiés pour consolider les travaux de
recherche au regard d’enjeux de construction de systèmes alimentaires sains et durables.

Un document bilan sera produit à l’issue de la journée.

Programme :
9h00-9h30 Amphi - accueil café
9h30-50 (20’) Introduction - Présentation du GFL INRAE, introduction de la journée, tour d’horizon
des projets recensés, attendus de la journée, consignes pour les ateliers
9h50-10h05 (15’) installation en ateliers (déplacements vers la rue Jean Nicot)
10h05 -11h05 (60’) 1ère séquence d’ateliers parallèles

• A1 Réduire l’utilisation des produits phytosanitaires (en particulier de synthèse) dans les systèmes de
  culture avec légumineuses
• A2 Résilience des systèmes de culture avec légumineuses face aux changements environnementaux
  (climat, accès à l’eau...)
• A3 Utiliser des légumineuses locales en nutrition animale
• A4 Techniques de remédiation des ingrédients issus de légumineuses pour l’alimentation humaine

11h05-11h30 (25’) changement d’ateliers par les participants et temps de rédaction d’une synthèse
par les 2 rapporteurs de l’atelier

11h30-12h30 (60’) 2ème séquence d’ateliers parallèles

• A1 Fixation symbiotique et autonomie azotée et protéique
• A2 Acceptabilité des consommateurs d’aliments avec légumineuses
• A3 Reconfiguration des filières et systèmes alimentaires, politiques publiques

12h30-12h50 (25’) Temps de rédaction d’une synthèse par les 2 rapporteurs, temps libre pour les
autres participants

13h-14h30 pause déjeuner et café à la cantine d’INRAE

14h30-15h45 (75’) Amphi – Plénier avec la restitution des ateliers (10 min par atelier)

15h45-16h30 (45’) Amphi - Discussion transversale, réactions.

16h30 Fin séminaire

16h30-17h30 Réunion du GFL pour la rédaction de la synthèse de la journée

Contact : Marie-Benoit Magrini et Bernadette Julier